Nous propose son huile d'olive, tapenade, abricots, nectar d'abricots, de cerises, petit épeautre et pois chiches.
La ferme de Colombrette, située sur les hauteurs de Vercoiran, est une ferme familiale actuellement exploitée pour la troisième génération par Serge Bourny.
Initialement orientée vers la polyculture et l’élevage, elle s’est spécialisée, depuis 1984, en arboriculture, en agriculture BIO depuis 2010.
La ferme de Colombrette est une exploitation de 27 hectares : 13 de vergers (abricotiers, cerisiers, pruniers et oliviers), 10 hectares de lavandin, 2 hectares de petit épeautre. Cette culture est récente et doit permettre de diversifier la production de la ferme afin de pallier aux années de gel qui deviennent récurrentes.
Du fumier bio composté est utilisé pour amender les terres.
